社員を知る［採用情報］｜徳島の洋菓子・ケーキ工房「パティスリー　オゥ・ポワヴル」

・仕事のやりがい: 私が仕事にやりがいを感じるのは、
自分たちが作ったお菓子をお客様が嬉しそうに買って帰る姿を見た時です。
お客様の笑顔を見ることで、こちらも笑顔になりとても嬉しい気持ちになります。
また、今までできなかったことができるようになったり、
先輩に自分の仕事を褒めてもらえた時にもやりがいを感じます。
オゥ・ポワヴルでは、自分のやる気次第で色々なことに挑戦することができ、
それを通して自分の成長を実感できるのもやりがいの一つです。
・仕事で大事にしていること: オゥ・ポワヴルでは「鮮度」を大事にしています。
お客様に安心しておいしいお菓子を召し上がっていただけるよう、
生ケーキは毎日その日に作ったものを提供しています。私は主に焼き菓子を生産しているのですが、
焼き菓子も鮮度にこだわり、毎日少量ずつ焼くようにしています。
手間はかかりますが、お客様に一番おいしい状態のお菓子を召し上がっていただきたいので、
このことを徹底しております。また、お菓子を作るのは勿論ですが、
仕事をする中で「考える力」や「気づき力」を身につけることも大事にしています。
ただ作業的になるのではなく、仕事の意味を自分で考え、発見し、行動し、
毎日少しでも成長できることを大切にしています。
・体験談: 私は今年で入社して3年目になります。最近は主に窯に入り、
焼き菓子を焼くことが多いのですが、毎日同じようにしておけばいいというわけではありません。
生地の状態や窯の温度状態、季節によっても焼き加減は変わってきます。
同じ状態に焼き上げるのはとても大変ですが、考えながら行うのはとても面白いです。
入社した当初は覚えることが多く、時には失敗することもありました。
その度になぜ失敗したのか自分で考え、改善点を見つけ、行動に移し、
それが成功した時の喜びはとても大きいですし、自分の自信にも繋がりました。
・入社を希望している方へのメッセージ: オゥ・ポワヴルではおいしいお菓子を作ることは勿論ですが、
人としての「人間力」を育てることも大切にしています。
挨拶や返事、掃除の徹底、コミュ二ケーション能力を高めることは自分は勿論、
自分以外の人が気持ちよく働く上でとても必要なことだと思います。
オゥ・ポワヴルには「学び」が多くあります。
ぜひ、私たちと一緒に働いて成長していきましょう!